Política de privacidad

Política de Privacidad

En Laultimacocreta.es, nos comprometemos a proteger su privacidad y garantizar la seguridad de sus datos personales. Esta Política de Privacidad describe cómo recopilamos, utilizamos y protegemos su información personal. Al utilizar nuestro sitio web y servicios, usted acepta los términos de esta política.

  1. Responsable del Tratamiento de Datos

El responsable del tratamiento de sus datos personales es la Asociación Gastronómica Castilla y León La Última Cocreta, con CIF G75330985, con domicilio en C/ Orégano 5, Salamanca, y correo electrónico info@laultimacocreta.es.

  1. Datos Recopilados

Recopilamos y tratamos las siguientes categorías de datos personales:

  • Información de contacto: nombre, dirección, correo electrónico, número de teléfono.
  • Información de pedidos: detalles de productos o servicios solicitados, dirección de envío y detalles de facturación.
  • Información de comunicaciones: mensajes enviados a través de nuestros formularios de contacto, correos electrónicos y otros canales de comunicación.
  • Datos de eventos: inscripción y asistencia a eventos organizados por la Asociación.
  • Imágenes y material audiovisual: fotografías y videos capturados durante eventos y actividades de la Asociación.
  • Información de marketing: preferencias de marketing y comunicaciones.
  • Imágenes de videovigilancia: grabaciones captadas por las cámaras de seguridad en nuestras instalaciones.
  1. Finalidad del Tratamiento de Datos

Utilizamos sus datos personales para las siguientes finalidades:

  • Comunicaciones: para responder a sus consultas, enviar información relevante y gestionar nuestras comunicaciones con usted.
  • Marketing: para enviarle boletines informativos, promociones y otras comunicaciones de marketing relacionadas con nuestros productos y servicios. Puede optar por no recibir estas comunicaciones en cualquier momento.
  • Pedidos: para procesar y gestionar sus pedidos de productos y servicios, incluyendo la entrega y facturación.
  • Eventos: para gestionar la inscripción y participación en eventos organizados por la Asociación.
  • Legales: para cumplir con obligaciones legales y reglamentarias, y para la defensa de nuestros derechos en caso de disputas.
  • Uso de Imágenes y Material Audiovisual: las fotografías y videos tomados durante eventos y actividades pueden ser utilizados en nuestras redes sociales, sitio web y otros soportes de comunicación de la Asociación.
  • Seguridad: las imágenes de videovigilancia se utilizan exclusivamente con fines de seguridad y control de acceso a nuestras instalaciones.
  1. Grabación de Imágenes con Cámaras de Seguridad

En nuestras instalaciones contamos con un sistema de videovigilancia con el fin de garantizar la seguridad de nuestras instalaciones y proteger a nuestros socios y visitantes.

  • Finalidad: las grabaciones se utilizan exclusivamente con fines de seguridad, prevención de incidentes y, en su caso, para la defensa de derechos en procedimientos administrativos o judiciales.
  • Base legal: el tratamiento de imágenes de videovigilancia se basa en el interés legítimo de la Asociación en garantizar la seguridad.
  • Conservación de imágenes: las grabaciones se conservarán por un período máximo de 30 días, salvo que sea necesario conservarlas por más tiempo para la investigación de un incidente o para cumplir con una obligación legal.
  • Acceso a las imágenes: solo el personal autorizado puede acceder a las grabaciones, y estas no se cederán a terceros salvo obligación legal o requerimiento de las autoridades.
  1. Cesión de Datos a Terceros

No compartimos sus datos personales con terceros, salvo en los siguientes casos:

  • Obligación legal: cuando sea necesario para cumplir con una obligación legal o en respuesta a un requerimiento judicial o administrativo.
  • Proveedores de servicios: podemos compartir datos con proveedores que nos prestan servicios de hosting, mantenimiento web, envío de correos electrónicos o gestión de pagos, siempre bajo acuerdos que garanticen la protección de sus datos.
  • Plataformas de email marketing: los datos podrán ser tratados como parte de la base de datos del proveedor de email marketing Brevo.
  • Fuerzas y cuerpos de seguridad del Estado: en caso de incidentes de seguridad o requerimientos legales.
  1. Transferencias Internacionales de Datos

Algunos de nuestros proveedores de servicios pueden estar ubicados fuera del Espacio Económico Europeo (EEE).

  • La Asociación utiliza los servicios de Google para el tratamiento de datos, lo que puede implicar transferencias internacionales.
  • Estas transferencias se realizan bajo garantías adecuadas, como las Cláusulas Contractuales Tipo de la Comisión Europea o la certificación en el marco del Data Privacy Framework entre la UE y EE.UU.

Si desea más información sobre las medidas de seguridad adoptadas en estas transferencias, puede contactarnos en info@laultimacocreta.es.

  1. Uso de Cookies

Nuestro sitio web utiliza cookies y tecnologías similares para mejorar la experiencia del usuario y analizar el uso de la web. Para más información, consulte nuestra Política de Cookies.

  1. Base Legal del Uso de Imágenes

En el caso de fotografías o vídeos tomados en eventos, la base legal es el interés legítimo de la Asociación para documentar y promocionar sus actividades. En eventos privados, podríamos solicitar su consentimiento previo.

Si desea que eliminemos una imagen en la que aparezca, puede contactarnos en info@laultimacocreta.es y atenderemos su solicitud conforme a la normativa aplicable.

  1. Conservación de los Datos

Sus datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir con las finalidades para las que fueron recopilados y mientras sea requerido por obligaciones legales aplicables. A modo orientativo:

  • Datos de facturación y pedidos: al menos 5 años, conforme a la normativa fiscal y contable.
  • Datos de contacto y marketing: hasta que solicite su supresión o retire su consentimiento.
  • Imágenes y material audiovisual: se conservarán indefinidamente salvo que solicite su eliminación o retire su consentimiento.
  • Imágenes de videovigilancia: se conservarán por un máximo de 30 días, salvo obligación legal de conservarlas por más tiempo.
  1. Derechos del Usuario

Usted tiene derecho a:

  • Acceder a sus datos personales y obtener una copia de los mismos.
  • Solicitar la rectificación de datos inexactos o incompletos.
  • Solicitar la supresión de sus datos cuando ya no sean necesarios para las finalidades para las que fueron recogidos.
  • Oponerse al tratamiento de sus datos para fines específicos, como el marketing directo.
  • Solicitar la limitación del tratamiento de sus datos en determinadas circunstancias.
  • Retirar su consentimiento en cualquier momento, cuando el tratamiento esté basado en su consentimiento.
  • Presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) si considera que sus derechos han sido vulnerados.

Para ejercer estos derechos, puede contactar con nosotros a través del correo electrónico info@laultimacocreta.es.

  1. Seguridad de los Datos

Implementamos medidas de seguridad adecuadas para proteger sus datos personales contra el acceso no autorizado, la alteración, divulgación o destrucción.

  1. Cambios en la Política de Privacidad

Nos reservamos el derecho de modificar esta Política de Privacidad en cualquier momento. Cualquier cambio será publicado en nuestro sitio web y, si es significativo, le notificaremos a través de los medios de comunicación habituales.

Fecha de entrada en vigor: 19.02.2025

 

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El responsable del tratamiento de sus datos personales es la Asociación Gastronómica Castilla y León La Última Cocreta, con CIF G75330985, con domicilio en C/ Orégano 5, Salamanca, y correo electrónico info@laultimacocreta.es.

  1. Datos Recopilados

Recopilamos y tratamos las siguientes categorías de datos personales:

  • Información de contacto: nombre, dirección, correo electrónico, número de teléfono.
  • Información de pedidos: detalles de productos o servicios solicitados, dirección de envío y detalles de facturación.
  • Información de comunicaciones: mensajes enviados a través de nuestros formularios de contacto, correos electrónicos y otros canales de comunicación.
  • Datos de eventos: inscripción y asistencia a eventos organizados por la Asociación.
  • Imágenes y material audiovisual: fotografías y videos capturados durante eventos y actividades de la Asociación.
  • Información de marketing: preferencias de marketing y comunicaciones.
  • Imágenes de videovigilancia: grabaciones captadas por las cámaras de seguridad en nuestras instalaciones.
  1. Finalidad del Tratamiento de Datos

Utilizamos sus datos personales para las siguientes finalidades:

  • Comunicaciones: para responder a sus consultas, enviar información relevante y gestionar nuestras comunicaciones con usted.
  • Marketing: para enviarle boletines informativos, promociones y otras comunicaciones de marketing relacionadas con nuestros productos y servicios. Puede optar por no recibir estas comunicaciones en cualquier momento.
  • Pedidos: para procesar y gestionar sus pedidos de productos y servicios, incluyendo la entrega y facturación.
  • Eventos: para gestionar la inscripción y participación en eventos organizados por la Asociación.
  • Legales: para cumplir con obligaciones legales y reglamentarias, y para la defensa de nuestros derechos en caso de disputas.
  • Uso de Imágenes y Material Audiovisual: las fotografías y videos tomados durante eventos y actividades pueden ser utilizados en nuestras redes sociales, sitio web y otros soportes de comunicación de la Asociación.
  • Seguridad: las imágenes de videovigilancia se utilizan exclusivamente con fines de seguridad y control de acceso a nuestras instalaciones.
  1. Grabación de Imágenes con Cámaras de Seguridad

En nuestras instalaciones contamos con un sistema de videovigilancia con el fin de garantizar la seguridad de nuestras instalaciones y proteger a nuestros socios y visitantes.

  • Finalidad: las grabaciones se utilizan exclusivamente con fines de seguridad, prevención de incidentes y, en su caso, para la defensa de derechos en procedimientos administrativos o judiciales.
  • Base legal: el tratamiento de imágenes de videovigilancia se basa en el interés legítimo de la Asociación en garantizar la seguridad.
  • Conservación de imágenes: las grabaciones se conservarán por un período máximo de 30 días, salvo que sea necesario conservarlas por más tiempo para la investigación de un incidente o para cumplir con una obligación legal.
  • Acceso a las imágenes: solo el personal autorizado puede acceder a las grabaciones, y estas no se cederán a terceros salvo obligación legal o requerimiento de las autoridades.
  1. Cesión de Datos a Terceros

No compartimos sus datos personales con terceros, salvo en los siguientes casos:

  • Obligación legal: cuando sea necesario para cumplir con una obligación legal o en respuesta a un requerimiento judicial o administrativo.
  • Proveedores de servicios: podemos compartir datos con proveedores que nos prestan servicios de hosting, mantenimiento web, envío de correos electrónicos o gestión de pagos, siempre bajo acuerdos que garanticen la protección de sus datos.
  • Plataformas de email marketing: los datos podrán ser tratados como parte de la base de datos del proveedor de email marketing Brevo.
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  1. Transferencias Internacionales de Datos

Algunos de nuestros proveedores de servicios pueden estar ubicados fuera del Espacio Económico Europeo (EEE).

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  • Estas transferencias se realizan bajo garantías adecuadas, como las Cláusulas Contractuales Tipo de la Comisión Europea o la certificación en el marco del Data Privacy Framework entre la UE y EE.UU.

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  1. Conservación de los Datos

Sus datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir con las finalidades para las que fueron recopilados y mientras sea requerido por obligaciones legales aplicables. A modo orientativo:

  • Datos de facturación y pedidos: al menos 5 años, conforme a la normativa fiscal y contable.
  • Datos de contacto y marketing: hasta que solicite su supresión o retire su consentimiento.
  • Imágenes y material audiovisual: se conservarán indefinidamente salvo que solicite su eliminación o retire su consentimiento.
  • Imágenes de videovigilancia: se conservarán por un máximo de 30 días, salvo obligación legal de conservarlas por más tiempo.
  1. Derechos del Usuario

Usted tiene derecho a:

  • Acceder a sus datos personales y obtener una copia de los mismos.
  • Solicitar la rectificación de datos inexactos o incompletos.
  • Solicitar la supresión de sus datos cuando ya no sean necesarios para las finalidades para las que fueron recogidos.
  • Oponerse al tratamiento de sus datos para fines específicos, como el marketing directo.
  • Solicitar la limitación del tratamiento de sus datos en determinadas circunstancias.
  • Retirar su consentimiento en cualquier momento, cuando el tratamiento esté basado en su consentimiento.
  • Presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) si considera que sus derechos han sido vulnerados.

Para ejercer estos derechos, puede contactar con nosotros a través del correo electrónico info@laultimacocreta.es.

  1. Seguridad de los Datos

Implementamos medidas de seguridad adecuadas para proteger sus datos personales contra el acceso no autorizado, la alteración, divulgación o destrucción.

  1. Cambios en la Política de Privacidad

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